services

aux entreprises

Une formation dynamique pour vous, dans un environnement respectueux, offerte par Isabelle Magny une formatrice passionnée ayant plus de 15 ans d’expérience dans le domaine de l’alimentation. Isabelle est une formatrice autorisée par le MAPAQ.  

Que ce soit pour le démarrage d’une entreprise agroalimentaire ou pour la formation de vos employés, les formations en hygiène et salubrité alimentaires permettent d’octroyer une attestation de manipulateur d’aliments ou de gestionnaire d’établissement alimentaire (conditionnelle à la réussite de l’examen). 

Vous avez besoin d’aide pour calculer la valeur nutritive de votre produit, pour l’élaboration du tableau de la valeur nutritive, ainsi que de la liste d’ingrédients et d’allergènes ? Isabelle et Laurence, toutes deux techniciennes en diététique, sauront répondre à vos besoins.

Manipulateur d'aliments

Manipuler les aliments de façon à en préserver les qualités et l’innocuité.

Durée : 6 h

Gestionnaire d'établissement alimentaire

Maintenir un système de prévention et de contrôle en vue de garantir l’innocuité des aliments.

Durée : 12 h

Séance sur l'hygiène et la salubrité alimentaires

Sensibilisation à la manipulation des aliments de façon à en préserver les qualités et l’innocuité.

Durée : 3,5 h

Étiquetage nutritionnel

Élaboration de tableaux de valeurs nutritives

Avec le support de la MRC des Chenaux