Le mois de l’abondance

Le mois de l’abondance

Le temps des récoltes est bien installé dans les marchés de la région. Les tablettes sont remplies de fruits et légumes colorés et frais. C’est le moment parfait pour faire vos provisions de produits locaux pour l’hiver. Pourquoi devrait-on faire nos provisions? Faire...

Portrait d’un partenaire – Le Moulin La Pierre

Pour la confection des produits de La Fabrique Gourmande (biscuits, craquelins, barres et granolas), j’étais à la recherche de farines locales, certifiées bio et utilisant des techniques artisanales. C’est finalement par le biais d’une personne interposée que j’ai...

Jetteriez-vous votre argent aux poubelles ?

Jetteriez-vous votre argent aux poubelles ?

Écrit par Roxanne Ducharme, technicienne en diététique Savez-vous que 47% du gaspillage alimentaire se fait dans les foyers? Les Canadiens gaspillent en moyenne 40% des aliments qu’ils achètent. Cette statistique est très choquante pour moi. Ça me fâche même un tout...

Planifier ses repas : économique et santé !

Planifier ses repas : économique et santé !

Écrit par Roxanne Ducharme, technicienne en diététique  Il est 17h00, vous revenez d’une grosse journée au bureau, complètement fatigué, et vos enfants ou votre conjoint(e) vous demandes l’éternelle question : « Qu’est-ce qu’on mange pour souper? ». Vous vous...

VIRÉE À L’EXPO MANGER SANTÉ VIVRE VERT 2018

VIRÉE À L’EXPO MANGER SANTÉ VIVRE VERT 2018

Écrit par Roxanne Ducharme, stagiaire en Techniques de diététique au cégep de Trois-Rivières   Dimanche le 25 mars passé, Isabelle m’amenait pour la première fois sur le terrain. En effet, nous sommes allées au plus gros rassemblement des produits de...