Par Andréanne Gignac Ricard, technicienne en diététique
Les vacances d’été annoncent le début des marchés publics de la saison estivale. Plus de 130 marchés sont prêts à accueillir à bras ouverts les résidents et les touristes avec une grande variété de produits frais.
Voici les raisons qui vont motiveront à vous déplacer pour faire vos courses dans le marché de votre région :
- Pour découvrir nos trésors d’ici
- Pour soutenir l’économie locale
- Pour rencontrer l’humain qui se cache derrière ce que nous mangeons
- Pour profiter d’une ambiance à la fois agréable et conviviale
- Pour la diversité des produits. C’est une belle occasion pour les producteurs et les artisans de se réunir en un seul lieu, afin de vous faire connaître le fruit de leur travail.
Pour ma part, explorer les marchés est devenue une tradition. J’adore marcher d’un kiosque à l’autre pour observer toutes les couleurs qui s’affichent devant moi et sentir l’odeur des produits frais.
Nous avons la chance de jouir d’un large éventail de produits dans notre région. Si l’envie vous dit de partir à l’exploration de nos trésors locaux, voici les marchés à visiter absolument cet été.
- Le marché Champêtre de Saint-Narcisse se tient un dimanche sur deux à partir du 4 juillet de 10 h à 15 h. Pst : Si vous ne connaissez pas encore nos produits, c’est le moment de venir les découvrir. https://www.facebook.com/March%C3%A9-champ%C3%AAtre-de-Saint-Narcisse-1691114141169574/
- Le marché public de Sainte-Anne-de-la-Pérade : Le marché se tiendra toutes les 2 semaines les dimanches 11 et 25 juillet, ainsi que le week-end complet du 7 et 8 août 2021.
- Le marché public de Trois-Rivières : est ouvert tous les jeudis jusqu’au 2 septembre de 14 h à 18 h. https://www.facebook.com/marchepublicdetroisrivieres/
- Le marché public de Shawinigan est ouvert tous les jours, sauf le lundi et le mardi, de 8 h à 18 h la semaine et de 9 h à 17 h la fin de semaine. https://marchepublicshawinigan.com/
- Village Western Kapibouska vous accueille tous les vendredis de 16 h 30 à 19 h 30.
Je vous partage également quelques trouvailles qui seront parfaites pour accompagner nos produits de La Fabrique Gourmande ;
- Le fromage Le Baluchon de La Fromagerie L’Ancêtre avec nos craquelins au sarrasin et une touche de gelée de bière Les P’tites Gelées de France Morand
- Le saumon fumé de Saveur Primitive qui sera parfait sur nos craquelins au sel de Guérande
- Le pâté de campagne de la Lignée RR2 avec nos craquelins au poivre de Malabar
- Le fromage de chèvre Blanchon de la Ferme Caron avec le miel classique — Cuvée estivale de la Miellerie du Fief et nos craquelins au rocou
- Nos biscuits Double péché vanillé avec le Porto aux bleuets de Les Boissons du Roy.
Cet été, partez à la découverte de notre belle région et de ses nombreux marchés et surtout faites-nous part de vos trouvailles.
Bon été !