Tarte sans cuisson aux petits fruits et biscuits au citron dans un pot Mason (rapide et santé !)

Préparation : 15 minutes | Temps de réfrigération : 1 heure | Pour : 2 personnes

Ingrédients pour la croute sans cuisson

• 2 biscuits Citronné-sucré
• 1 c. à thé (5 ml) de beurre ou de margarine

Ingrédients pour le yogourt

• 1/2 tasse (125 ml) de yogourt nature (ou le yogourt de votre choix sans ajouter le sirop d’érable)
• 1 c. à soupe (15 ml) de sirop d’érable

Ingrédients pour les petits fruits au sirop d’érable

• 10 fraises
• 1/3 tasse (80ml) bleuets
• 1/3 tasse (80 ml) de sirop d’érable

Préparation 

• Émietter 2 biscuits dans un petit bol et ajouter le beurre. Mélanger à la fourchette ou avec les mains et déposer la chapelure au fond d’un pot «Mason» de 250 ml ou de 500 ml. À l’aide du dos d’une cuillère, presser la chapelure.

• Dans un autre bol, mélanger le yogourt nature avec le sirop d’érable. Répartir sur les croutes citronné-sucré.
• Dans un contenant de verre d’une tasse, chauffer 1/3 tasse de sirop d’érable au micro-ondes pendant 2 minutes. Le sirop devrait avoir réduit de moitié. Laisser reposer.
• Pendant ce temps, trancher les fraises. Ajouter les fraises et les bleuets sur le yogourt.
• Verser le sirop réduit sur les fruits.
• Réfrigérer 1 heure si vous en êtes capable.

Recette originale d’Isabelle Magny