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Savourez l’halloween

Savourez l’halloween

Par Andréanne Gignac Ricard, tech. dt. Je déclare les festivités de l’Halloween officiellement commencées ! Cette année, la fête tombe un lundi. Mais ce n’est pas une raison pour ne pas prolonger les célébrations et oser profiter de tout le week-end pour savourer...

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Houmous orange à la citrouille

Houmous orange à la citrouille

Recette originale d'Andréanne Gignac Ricard Rendement : 12 portions | Préparation : 10 minutes Ingrédients : 1 boîte de ( 540 ml) de pois chiches égouttés et rincés125 ml ( ½ tasse) de  cubes de citrouille rôtie au four puis mis en purée 60 ml (¼ de tasse)...

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Pommes au four effrayantes et son Grano-Yeah !

Pommes au four effrayantes et son Grano-Yeah !

Recette originale d'Andréanne Gignac Ricard Pour 4 personnes Préparation : 10 minutes | Cuisson : 15 minutes Ingrédients : 4 pommes de variété, Cortland, McIntosh ou Spartan, pelée et épépinée 60 ml (¼ de tasse) de sirop d’érable 30 ml (2 c. à soupe) de...

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L’art de déjeuner et de collationner

L’art de déjeuner et de collationner

Par Andréanne Gignac Ricard, tech. en diététique  L’art de déjeuner Comme le dit la fameuse phrase, « le déjeuner est le repas le plus important de la journée ». Oui, c’est effectivement important. Toutefois, l’art de déjeuner dès le réveil, ce n’est pas pour...

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La Fabrique Gourmande « AUZE » l’expansion

La Fabrique Gourmande « AUZE » l’expansion

6 ans après sa fondation, La Fabrique Gourmande prend un audacieux tournant en créant sa nouvellemarque de commerce AUZE et en s'associant avec un nouveau distributeur, Passion d'ici, pour êtredisponible dans toutes les régions du Québec.Nouvelle marque de...

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Partons à la découverte des petits trésors d’ici !

Partons à la découverte des petits trésors d’ici !

Par Andréanne Gignac Ricard, tech. dt. L’été rime avec le début de la saison des petits fruits. Nos champs regorgent de belles petites baies prêtes à être dégustées. C’est un vrai délice pour les yeux et pour le bedon et la récolte débute dès le mois de juin à notre...

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La clé pour qu’une collation soit nourrissante !

La clé pour qu’une collation soit nourrissante !

Par Stéphanie Boulanger, finissante en Techniques de diététique Que ce soit au travail, en randonnée ou lors de la pratique d’un sport, lorsque la faim vous appelle entre 2 repas, il faut écouter son corps et manger une collation. L’idéal serait que la collation en...

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